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Sima Borkovski
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08. Mär 2013
Alte Weisheiten für neue Zeiten
Das Thema Ernährung sorgt seit jeher für Verwirrung. Experten und Ärzte sagen uns ständig, was wir essen und was wir vermeiden sollen. Einige meinen, dass Fleisch nicht bekömmlich sei, andere, dass…
Sima Borkovski
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05. Nov 2010
Geben als Notwendigkeit
Das Motto auf der Website der israelischen Stiftung Latet (hebräisch für Geben) lautet: «Israeli sein heisst Geben». Dieser Spruch bringt das für alle humanitären Organisationen des Landes…
Sima Borkovski
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26. Nov 2010
Noble Zuflucht im Biriya-Wald
Ferien in einem der grossen Kettenhotels sind Schnee von gestern. Dort sind Sie lediglich einer unter Hunderten von Gästen. Die Zukunft gehört kleinen Luxusunterkünften, die auch Boutique-Hotels…
Sima Borkovski
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